Soupe de légumes "entre saisons"
Ingrédients:
- 1,5l d'eau
- 1 bouillon poule
- 4 pommes de terre moyennes
- 1/2 oignon
- 2 poireaux
- 1 carotte
- 1 feuille de laurier
- sel, poivre
Préparation:
Epluchez, lavez et découpez en petits morceaux les légumes. Faites cuire pendant 45 mn à petits bouillons. Retirez la feuille de laurier. Mixer le tout, rectifiez l'assaisonnement.